智慧引領(lǐng)，營養(yǎng)留存，秋然用科技引領(lǐng)全國大米品質(zhì)時(shí)代

更新時(shí)間：2021-11-25 09:48:51

在硝煙剛剛散去的雙十一期間，秋然米業(yè)線上、線下均交出了亮眼的成績單。雖然雙十一期間，黑龍江疊加了疫情、暴雪，以及物流通路受限等多重不利因素，但保守估計(jì)，秋然米業(yè)整個(gè)雙十一期間銷售營收仍然超過了3000萬元。

每年的雙十一，是買家和賣家的雙重狂歡。相比于市場的狂熱，秋然面對雙十一很克制。顧冰松董事長在接受媒體采訪的時(shí)候就曾強(qiáng)調(diào)，“對秋然來說，雙十一不過是一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)而已，我們沒有做過多的宣傳。秋然是以性價(jià)比和品質(zhì)抓住用戶黏性，不是靠刺激用戶產(chǎn)生的沖動(dòng)消費(fèi)。”

秋然對市場的底氣源自于對產(chǎn)品力的牢牢堅(jiān)守、對品牌力持續(xù)打造、對標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛要求，以及在科技引領(lǐng)下締造了東北大米的品牌典范價(jià)值。

優(yōu)質(zhì)糧食工程，對標(biāo)締造品質(zhì)

2019年，國家發(fā)布“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實(shí)施意見。秋然米業(yè)積極對標(biāo)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全鏈條優(yōu)化提升。通過以中國好糧油、黑龍江好糧油標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，以“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”為抓手，優(yōu)化鏈條，補(bǔ)足弱項(xiàng)，系統(tǒng)性的提高了企業(yè)優(yōu)質(zhì)大米供給；通過依托優(yōu)質(zhì)種植基地建設(shè)鎖定優(yōu)質(zhì)原糧，依托水稻恒溫倉儲(chǔ)庫建設(shè)鎖定新鮮，依托智能工廠建設(shè)、自動(dòng)化加工生產(chǎn)線建設(shè)鎖定大米品質(zhì)和營養(yǎng)。通過從種植到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，成就產(chǎn)品的核心競爭力。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國優(yōu)質(zhì)富硒稻米之鄉(xiāng)方正縣大米領(lǐng)軍者，秋然米業(yè)在糧油領(lǐng)域深耕多年，產(chǎn)品在市場上一直廣受盛譽(yù)。2017年，秋然米業(yè)以樣板企業(yè)身份，助力方正縣成功獲得中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)的“中國優(yōu)質(zhì)富硒稻米之鄉(xiāng)”冠名。在高標(biāo)準(zhǔn)的帶動(dòng)下，秋然富硒大米、稻花香大米、長粒香大米相繼入選中國好糧油、黑龍江好糧油產(chǎn)品名錄。多項(xiàng)措施并舉，秋然米業(yè)不斷筑牢產(chǎn)品力的底盤，為大眾奉獻(xiàn)品質(zhì)好米。

高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)先行，規(guī)范引領(lǐng)品質(zhì)

2021年11月10日，中國糧食和物資儲(chǔ)備局公布了“2021年糧油產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”名單”。黑龍江秋然米業(yè)有限公司斬獲“2021年度富硒大米標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑企業(yè)”殊榮。這是對秋然以科技引領(lǐng)全國大米品質(zhì)時(shí)代的最佳褒獎(jiǎng)。

近年來，秋然米業(yè)積極打造“標(biāo)準(zhǔn)”型企業(yè)，實(shí)施了更高質(zhì)量的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，積極打造滿足“領(lǐng)跑者”要求的“高標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)品質(zhì)”品牌和產(chǎn)品。致力于用標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)，用標(biāo)準(zhǔn)提升企業(yè)管理，用標(biāo)準(zhǔn)帶動(dòng)品牌建設(shè)，以質(zhì)量和品牌為核心，凝聚打造產(chǎn)品的核心競爭力。

企業(yè)通過對標(biāo)檢索國內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，不斷梳理提升加工、管理等環(huán)節(jié)關(guān)鍵指標(biāo)，申報(bào)制定了高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“Q/FQR 001S-2019”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。并以市場需求為出發(fā)點(diǎn)，不斷優(yōu)化完善，形成了“Q/FQR 004S-2021”大米領(lǐng)跑標(biāo)準(zhǔn)。

智能數(shù)字化工廠，科技成就品質(zhì)

2020年，秋然米業(yè)投資5000萬元新建的年產(chǎn)20萬噸大米數(shù)字化生產(chǎn)線，被省工信廳授予首批“黑龍江省智能（數(shù)字化）示范車間”。通過引入精細(xì)化加工生產(chǎn)線，導(dǎo)入智能管理系統(tǒng)，讓大米加工自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化設(shè)備和現(xiàn)代化設(shè)施達(dá)到國際領(lǐng)先、國內(nèi)一流水平，系統(tǒng)性提升了大米加工環(huán)節(jié)的技術(shù)水平、生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

傳統(tǒng)的稻米加工法，在去除稻殼時(shí)，也把胚芽和粉層削掉了，失去了有益物質(zhì)。秋然米業(yè)通過積極參考日本金芽米“均壓精米法”和“BG無洗米加工”法的生產(chǎn)規(guī)范，不斷改進(jìn)研磨、加工技術(shù)，盡可能完整的保存米原本的營養(yǎng)成分，通過科學(xué)拋光處理，使得大米亮度和營養(yǎng)成分雙雙得以保存。

全程可追可控，細(xì)節(jié)保障品質(zhì)

秋然米業(yè)與哈爾濱商業(yè)大學(xué)、黑龍江家農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作，依托大數(shù)據(jù)和云計(jì)算，建立統(tǒng)一的追溯體系，對生產(chǎn)基地地塊種植過程全程監(jiān)控，進(jìn)行積溫、病蟲害的監(jiān)測，建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過二維碼掃描追溯，實(shí)現(xiàn)發(fā)布產(chǎn)品信息，質(zhì)量追蹤，信息反饋的收集。保障稻米全程可控，環(huán)節(jié)可追。

秋然米業(yè)與科研院校合作打造了企業(yè)質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室，建立了集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)牽頭的產(chǎn)品質(zhì)量部門，依托企業(yè)和地區(qū)行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，開展嚴(yán)格自檢自測。聘請第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)對各環(huán)節(jié)權(quán)威認(rèn)證，探索建立大米生產(chǎn)全程技術(shù)檔案，對產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控和溯源。通過全角度監(jiān)控，保障產(chǎn)品品質(zhì)。

勇為人先，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，是作為行業(yè)“領(lǐng)跑者”的信心，也是作為國家級(jí)龍頭企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。未來，秋然米業(yè)將繼續(xù)積極貫徹國家產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)政策，加快工藝技術(shù)升級(jí)，推出更多優(yōu)質(zhì)精品大米，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和智能化建設(shè)，為推動(dòng)中國糧油食品行業(yè)發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。