各位央視新聞的網(wǎng)友大家好，我是總臺記者王海樵。
我現(xiàn)在所在的位置是黑龍江省哈爾濱市方正縣的一處水稻種植園區(qū)。整個水稻園區(qū)的這個種植面積，大概是在1萬畝左右?，F(xiàn)在這里的水稻已經(jīng)進入了夏季的田間管理的階段，我們都說水稻夏管，夏管到底管什么？管什么？今天就讓我們帶領(lǐng)您來到這個園區(qū)里面，看看夏管究竟有什么不一樣的地方。
水稻返青期 夏管正當時
今天我們也是請到了兩位農(nóng)業(yè)的專家，也都是我們方正縣當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的王站長，還有我們的陳站長。跟我們的這個央視新聞的網(wǎng)友打個招呼吧。
廣大央視新聞的網(wǎng)友們大家好。
我們剛剛已經(jīng)介紹了，現(xiàn)在已經(jīng)到了這個水稻夏管的時候，那么夏管究竟管什么呢？王站長您先跟我們說一下。
夏管要分這么幾個方面。第一個，是水層管理。第二個是施肥管理；第三個是蟲害管理；第四個，是雜草預防。主要是圍繞著四個方面來實施。
那咱們來一個一個的說。我們剛才在這個農(nóng)田里也看到了，有植保的無人機正在做施肥的管理，現(xiàn)在施肥施的是什么肥？
我們現(xiàn)在這個施肥是在施用返青肥。為啥我們要施返青肥呢？我們可以往田里邊看一看，秧苗現(xiàn)在顏色有一點點黃。為什么說我們這個秧苗插到地里之后，這顏色會有些黃呢？因為我們方正縣是水稻旱育稀植技術(shù)的發(fā)源地，旱育稀植一個最主要的一個核心技術(shù)就是要把秧苗育到旱田里，在旱田的基礎(chǔ)上扣上這個大棚。也就是說在保護地的情況下，把秧苗栽到土里（形成）一個有效育苗。通過秧苗在保護地里邊，在合理的溫、濕度條件這個管理之下，秧苗會在短短大約30天左右會長到三到五葉，到四葉一芯，這個時候秧苗在良好的溫度條件下生長的很好。但是，我們把秧苗移栽到本田里，這個時候秧苗就會從苗床的綠色，變成黃色。為什么會變成黃色呢？因為我們方正縣插秧一般都是在5月中旬，5這個時候溫度相對來說是比較低的，在低溫的情況下秧苗從保護優(yōu)越的環(huán)境下，突然的來到了相對惡劣的氣候下，它是適應不了的。而且秧苗還是從土里到水里，（生長）環(huán)境發(fā)生了變化，氣溫也發(fā)生了變化。在這種情況下，秧苗就從綠色變成了黃色。
黃色是水稻自我保護的一種措施，為什么呢，水稻插完秧之后，水稻為了使自己的新葉生長，底部葉片當中的養(yǎng)分進行一個回流，回流到新葉中來，保證新葉不斷的生長。老葉的養(yǎng)分回流走了之后，葉片就會出現(xiàn)黃色。在水稻返青前，秧苗插到地里會出現(xiàn)一個明顯的落黃的階段。這種落黃我們一定要通過人為措施把這個葉片讓它轉(zhuǎn)綠，因為只有葉片綠了之后里邊的葉綠素含量才高，才能完成光合作用，才能夠保證水稻生長。所以說我們要通過一些措施，來讓它葉片轉(zhuǎn)綠，快速返青。這就是水稻返青的定義。
就是您剛才說的又從黃色轉(zhuǎn)為綠色了，這就是返青。
如何讓他去轉(zhuǎn)綠呢，我們會選擇一些肥料，主要選擇的是氮肥，還有一些腐植酸類的肥料，就是速效性的這種肥料。我們把這些肥料施到地里之后，當秧苗新根生長出3公分左右具有吸收能力的時候，他會迅速的把這個肥料吸收到體內(nèi)。當秧苗體內(nèi)的氮素含量提升之后，葉綠素含量就變得高了，然后自我的光合作用能力變強、抵抗力也變強，秧苗開始更活躍、更健壯了。這個時候，無論溫度高低都會有對外界不利環(huán)境的抵抗能力。然后他就開始生根，接著從第四片葉開始長出小分蘗，進入分蘗期。如何使用這個肥料呢？目前，我們主要采取的方式是使用無人機。
無人機作業(yè) 高質(zhì)高效
正好就是在現(xiàn)場，我們來看一下。先請操作手來給我們這個展示一下這個無人機。這個位置是放肥料的地方是吧？這里頭現(xiàn)在都已經(jīng)裝上肥料了，白的是就是返青肥。
Q：這個無人機裝肥的這個箱子能裝多少（返青肥）？
A：100斤。
Q：真正作業(yè)的話，一個箱子100斤的肥料多久施肥完畢？
A：10分鐘左右。
Q：像您每天施肥，大概每天能干多少畝地？
A：正常早晨3點起來到晚上8點收工的話，七八百畝地吧。
Q：七八百畝地！這個效率是相當高。和傳統(tǒng)比起來怎么樣？
A：比人工效率高太多了。
Q：基本上就是每年的這個時候，職業(yè)的去做植保無人機的農(nóng)田管護，是吧？
A：是的。
Q：這個設備現(xiàn)在操作起來復雜嗎？
A：不復雜，把這個地塊對應出來就可以作業(yè)了。
Q：現(xiàn)在能給我們演示一下嗎？
A：可以。來給大家看一下，這就是要施肥的地塊，調(diào)用出來編輯畝用量，設置好之后就可以作業(yè)了，這是無人機的航線。
Q：提前規(guī)劃好的？
A：對。
Q：那咱們咱們要是操作的話，是不是只需要讓他起飛，以后你還要再做什么操作嗎？
A：不需要了。就看住遙控器上的肥料，施肥之后把飛機拉回來。
Q：來讓他起飛給我們操作演示一下好嗎？
A：好的?，F(xiàn)在無人機在作業(yè)田塊區(qū)。
Q：這塊田就開始作業(yè)了是吧？
A：對，是的。那一塊田就是咱們調(diào)用這個。
Q：像他這個作業(yè)的這個質(zhì)量怎么樣？施肥質(zhì)量？
A：均勻。畝用量設置好的話，始終是這個速度。
Q：用無人機的話，比較深、比較遠的那種田塊也可以輕松的就飛過去作業(yè)。
A：是的，人站在田間地頭就可以作業(yè)了，基本上手都不用管，都是自動完成。
那好謝謝您我們就不打擾了，您繼續(xù)這個看著這個機器來作業(yè)吧。
我們來繼續(xù)，剛才我們也看到了這個施用返青肥的現(xiàn)場。那除了施肥以外，咱們夏管還有哪些步驟呢？我們在請這個陳站長再來給我們介紹一下。
水層管理 優(yōu)化水稻生長環(huán)境
夏管之后還有一個至關(guān)重要的部分，就是水層的管理。在返青期水層管理，以淺水灌溉為主，大約在2到3公分為宜。
我們身后的這一片水田的水層，就是咱們現(xiàn)在淺水灌溉標準水層2到3公分，也就是咱們所說的兩指的高度。為什么要是這么一個深度呢,這個深度可以避免高溫水分蒸發(fā)過快，對水稻秧苗產(chǎn)生不利影響的因素。還可以提高土壤溫度，保證土壤有效的養(yǎng)分釋放，進而促進根系更好的生長。
剛剛您提到了水溫，水溫對種植和生長有要求嗎？
有要求?，F(xiàn)在這個返青時期，水溫達到在15度以上，適合淺水灌溉。如果趕上不利的溫度時候，需要再加深水層，以水去保護秧苗。
所以說，這個水層其實不是一成不變的。是要動態(tài)調(diào)節(jié)的是吧？
對，現(xiàn)在返青期的水層需要每天來觀察。如果水層過深需要及時的排排水。如果溫度過高，蒸發(fā)快的時候應該及時補水。一定要達到秧苗的現(xiàn)在供應生產(chǎn)的標準水層。
您剛剛提到2、3厘米這個水層深度，是不是在白天相對來說會會升溫會比較快一些？
對。它淺水層之后，陽光照射在能照射到土壤中，對水溫增溫起到很大作用。
那如果淺了呢？
如果淺，揮發(fā)掉了就會直接漏土層，不利于水稻秧苗生長。不及時補水的話，可以導致秧苗枯萎。假如水坑過深的情況下呢，他就會淹沒了那個秧苗新長的葉芯，嚴重的情況下可以達到爛秧。
就是說，雖然說是水稻是長在水里，但實際上這個水的多少其實有要求的。
對的，所以我們說水層的管理就是應該以水調(diào)肥、以水調(diào)氣、以氣養(yǎng)根、以根復葉，它是一個循環(huán)的系統(tǒng)。所以水層管理，也是水稻栽培種植的一個重要環(huán)節(jié)。
那您剛才提到這個返青期的時候，是2到3厘米的一個深度，在不同的生長周期的時候，是不是也會這個水層有變化?。?/span>
對啊，只是在返青期咱需要這個提高地溫和水溫，控制在2到3公分。等到秧苗長高，就得不斷控制水層，可以達到淺濕干灌溉，就是灌溉完之后慢慢的蒸發(fā)，蒸發(fā)到水分沒有完咱再進行下茬補水。所以整個生育期，不同管理時期水層也是在不同的管理。
那我再來問一下我們的這個王站長。咱們現(xiàn)在這個種這個水稻用的水是什么水??？地下水還是江水？
方正縣農(nóng)業(yè)推廣中心環(huán)境和耕地保護站站長 王開軍
我們方正縣，60%左右的用的是江水或者叫湖水，我們叫自然水。我們縣里分布著幾個比較大型的水庫，可以滿足我們方正線60%左右的水田灌溉用水，其余的40%呢那主要是通過地下水。我們通過集中的打抗旱井之后，基本上能夠滿足我們目前所有水田需水的要求。但是我們說，自然水或者是說江水和井灌水有什么區(qū)別呢？首先，江水水溫會高一些。秧苗在較高水溫的條件下，生長的會比較快。所以說江水灌溉的區(qū)域，我們種植的水稻品種生長期可以稍稍長一點。通過種植長生育期的品種，能夠起到很好的提高產(chǎn)量、增強品質(zhì)的作用。在井灌區(qū)，就要著重的種一些生育期偏短一點這樣的品種，因為水溫涼，水稻接觸水之后跟人是一樣的，容易汲到，汲到之后（水稻生長）會受到影響。當然，我們個別也有部分曬水池，但是數(shù)量極少，多數(shù)情況都是井水直接灌入到稻田里邊。在這樣的稻田里邊，就盡量種一些啊比較熟悉，生長期稍稍短一點的水稻品種。
其實也需要因地制宜，根據(jù)不同的環(huán)境、不同的水源，來選擇不同的品種。
對。雖然叫水稻，但實際中他對水的調(diào)整，（水稻）一生中有深有淺也有干，是不一樣的。淺的時候，像水稻返青期的時候要淺，因為水稻葉片需要呼吸。過深水之后，把水稻葉片掩蓋住了，就和人一樣呼吸不了，就會影響成長，所以說必須要淺水。保證所有的葉片都露出來，讓他去接觸空氣、接觸陽光、接觸大自然，這樣才能夠更快更好的成長。但是，我們也不能太淺，因為前期溫度比較低，沒有水的保護，秧苗根系外露就會造成枯苗。我們把這個基礎(chǔ)打好了，未來他的身體很強壯。把秧苗通過水調(diào)節(jié)好了之后，未來的產(chǎn)量我們就拿到手了。
除了水和噴施返青肥之外，還有什么是這個階段田間管理需要注意的？
接下來我們要著重注意的，就是這個防蟲這一塊。我們都知道從現(xiàn)在往后，主要是潛葉蠅蟲害發(fā)生的比較重要的一個時期。潛葉蠅是水稻插完秧之后，經(jīng)常性發(fā)生的這么一種蟲害。他首先發(fā)生不是在水里，先是在咱們池埂邊上的雜草上。主要是啃食的是嫩葉，因為池埂邊的雜草先長出來。但是當池梗邊的雜草長大之后，它就啃食不動了。這時候就要找嫩一些的（葉片）繼續(xù)啃食，這個時候水稻移栽到本田了，正好葉片比較嫩，一嘗這個口感好，我要吃這個，這個好吃。于是，成蟲就要把卵產(chǎn)在水稻這個葉片上，這些卵孵化之后，會繼續(xù)起去啃食水稻。所以說，要在這個地里邊投放一些河蟹。
河蟹——“橫行”在稻田里的“好幫手”
就是看到的這些河蟹，河蟹苗嗎？
對，在未來的幾天，就當溫度和這個氣溫適宜，水層的溫度達到了一定的要求之后，肥料分解之后，我們就要把這些蟹苗投入到這個地里。蟹苗來到了廣闊的空間之后，會主動去找些食吃，這個時候水層表面漂浮那些小幼蟲、蟲卵都是他的食物，都是他的美味。然后，通過在田里邊不停的捕捉這些蟲卵、幼蟲，對潛葉蠅的防治有一個很好的作用，是防治潛葉蠅的一個好幫手，可以收到一個非常好的效果。
他除了會吃這個蟲卵之外，還會吃些什么呢？
會吃比如草籽啦或者是啊一些其他的東西。通過螃蟹在田里邊不停的這么活動，會把土壤表面的一些水弄渾。弄渾之后會有兩個作用，一個作用是稻田表面這個草籽，要在有光的刺激下才能夠發(fā)芽，如果小螃蟹把這個田里邊水弄渾之后，草籽接收不到陽光的誘導，是很難發(fā)芽的。所以，從這一個角度來講，養(yǎng)螃蟹有助于除草。第二就是螃蟹在田間游玩玩累的時候會吃些草籽，一定程度上會減少稻田雜草的基數(shù)。
我還聽說這個螃蟹的糞便，還是非常好的這個肥料。
對。螃蟹吃飽喝足之后，要排除他肚子里滿滿的這些東西，這就是一個很好的有機肥料。螃蟹在奔跑的過程當中會使得土壤表面比較疏松，它排泄物隨著它的奔跑攪動，使它的排泄物和土壤充分的混合，它能夠起到很好的培肥地力，提高土壤有機質(zhì)的作用。因為我們都知道，目前我們土壤非常需要有機質(zhì)，有機質(zhì)是我們產(chǎn)糧一個非常關(guān)鍵的因素。我們這幾年千方百計的推廣引導農(nóng)民，使用各種措施提高有機質(zhì)。我們養(yǎng)殖河蟹，它的糞便排到田里，是一個很好增加有機質(zhì)的一個途徑。
除了對水稻生長有好處之外，還有個最顯而易見的好處，長大了之后，螃蟹也是有價值的，對吧。
對，我們現(xiàn)在要做的就是一田雙收，通過河蟹，我們要實現(xiàn)的是在水稻種植的基礎(chǔ)上，通過河蟹來額外增加我們稻田里邊的收入，叫一種多收，或者說一養(yǎng)雙收。
像這個一畝地的話，到最后能產(chǎn)出50斤的河蟹嗎？
對，我們這個投入這個河蟹一斤的話，能產(chǎn)出五斤，咱們這是正常的河蟹。一畝十斤蟹苗，但是能產(chǎn)出50斤。大大增加了水稻田的成本收益，這對老百姓屬于一田雙收。秋天的時候，農(nóng)民在收割之前會拉著自己的親屬，一起到田里邊抓河蟹，是一個很壯觀的一個場面，這也是一個豐收的一個重要的內(nèi)容。到這個時候我們，收割著豐收的水稻，品嘗著鮮美的河蟹，喝著酒，這是我們最想看到的一個豐收的景象美好的景象。
好的，謝謝二位給我們的介紹。剛才通過兩位專家的介紹，我們知道了水稻目前在夏管階段，其實還是有很多門道的。都說這個春耕夏耘秋收冬藏，每一個環(huán)節(jié)都非常的重要，通過精細的管護，可以為糧食的豐產(chǎn)豐收打下一個基礎(chǔ)。那么眼下黑龍江省各地的農(nóng)作物，都已經(jīng)進入了夏管的這個階段，我們也希望通過農(nóng)民辛勤的勞動，以及各種科學技術(shù)的加持，能夠給今年糧食的豐產(chǎn)豐收奠定一個好的基礎(chǔ)。
那我這里的情況就是這樣了。
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